西藍(lán)花一般水煮5-6分鐘就可以吃了，適量吃西藍(lán)花對身體有益，具體內(nèi)容如下：
西藍(lán)花中含有維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)比較容易被煮熟，而且西藍(lán)花結(jié)構(gòu)呈花絮狀，松散程度較高，因此西藍(lán)花一般水煮5-6分鐘就可以吃了。適量吃西藍(lán)花可以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠提高機(jī)體免疫力。西藍(lán)花含有豐富的維生素，能夠增強(qiáng)肝臟的解毒能力，可以預(yù)防壞血病。此外，西蘭花富含高纖維，能夠降低腸胃對葡萄糖的吸收，還能夠有效預(yù)防糖尿病。