按照辟谷的要求，期間一般需要禁食、禁水，也包括豆?jié){。但這是一種錯誤的行為，不建議開展。
辟谷通常是指在一段時間內禁食、禁水，也包括豆?jié){，這是古時候流傳下來的方法，古人認為其能起到排積糞、健腸胃、清留毒的功效。但是通常不建議進行辟谷，人體日?；顒有枰芰?，如果長期不進食，可能會引起身體乏力、頭暈、低血糖等情況，并且還可能會損傷腸胃，引起腹痛、心慌、反酸等不適癥狀。而且長時間禁水可能會引起口干舌燥，嚴重者可能會出現脫水的情況，是一種不健康的行為。
建議日常維持正常的三餐，少食多餐，適量進食、進水，不要聽信偏方，避免損傷身體健康。日常也可以適量喝豆?jié){，可以起到降血脂、調節(jié)內分泌、補充營養(yǎng)的功效。