適量吃藕容易消化，一般不會脹氣；但是過量吃藕，可能不容易消化，通常會脹氣。具體內(nèi)容如下：
藕含豐富的維生素C及礦物質(zhì)，具有一定藥效，有益于心臟，有促進(jìn)新陳代謝、防止皮膚粗糙等效果。對于大部分食用者來說，適量吃藕一般是容易消化的，且大多不會發(fā)生脹氣的情況。如果食用者有胃腸動力不足的情況，尤其是本身患有慢性胃炎、胃潰瘍等疾病的食用者，過量吃藕通常不容易消化，并且藕中含有豐富的淀粉，胃腸道對其消化吸收時，容易產(chǎn)生大量氣體，進(jìn)而出現(xiàn)脹氣、胃痛等癥狀。
建議食用者平時吃藕時不要吃得過多，可將其制成藕粉，在一定程度上具有消食止瀉、開胃清熱、滋補等效果。