南瓜子的營養價值一般是補充營養、潤腸通便、殺蟲。
1、補充營養:南瓜子為葫蘆科南瓜屬植物南瓜的種子,是日常生活中較為常見的一種食物,其中通常含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素D、維生素A、維生素C,以及鎂、鉀、鐵、磷、鈣等人體所需的營養成分,通過適量吃南瓜子可以為人體補充營養。
2、潤腸通便:因為南瓜子一般屬于堅果類食物,其中不但膳食纖維含量較高,也富含油脂,有助于促進胃腸蠕動,對保證排便通暢有一定好處。
3、殺蟲:在中醫里,南瓜子味甘,性平,歸胃、大腸經,具有殺蟲的功效,可用于輔助改善體內存在絳蟲、蛔蟲等寄生蟲的情況。
此外,南瓜子還有助于降血糖、養腎等。雖然南瓜子具有較高的營養價值,但是需注意避免一次性吃得過多,以免導致胃腸道消化負擔過重,引發胃脹、噯氣、惡心、食欲不振等胃腸不適表現。日常生活中注意保證膳食結構多元化,避免暴飲暴食,養成三餐規律、細嚼慢咽的習慣,才可較好維護身體健康。
