一般情況下，5+2輕斷食不可以不吃，以免影響身體健康。具體分析如下：
5+2輕斷食通常是指一周里面的前5天正常飲食，后2天每天的攝入量在500到600大卡左右，減少熱量攝入，有利于加快體內的脂肪熱量燃燒和消化，進而有助于達到改善身材的目的。但是5+2輕斷食一般不可以不吃，因為5+2輕斷食不吃，容易導致身體能量攝入不足，可能引發低血糖，長時間的情況下還容易使身體出現營養不良、免疫力低下、代謝緩慢等情況，不利于有效地改善身材，還可能對身體健康造成嚴重的危害。