西藍(lán)花富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是常見(jiàn)的綠色蔬菜，一般情況下，西藍(lán)花不可以多吃，具體內(nèi)容如下：
西藍(lán)花通常具有潤(rùn)腸通便、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等功效，但一般不可以多吃。西藍(lán)花性涼，多吃容易刺激胃腸道，引起腹瀉、腹痛等不適癥狀，并且西藍(lán)花含有豐富的膳食纖維，適量食用能促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，但攝入過(guò)多，則容易加重胃腸道消化、吸收的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良。
西藍(lán)花和西葫蘆、牛奶、動(dòng)物肝臟一般不可以一起食用，以免影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。