晨跑后身體會消耗一部分能量，并且早餐對人體是非常重要的，所以晨跑后早餐要營養均衡，可以選擇高蛋白食物、粥類、水果、蔬菜等作為晨跑后的早餐。
1、高蛋白食物：在運動的過程中會消耗體內的能量和熱量，體能也會被消耗一部分，這時候應及時補充營養和能量，可以選擇高蛋白的食物，如雞肉、鴨肉、豬瘦肉、雞蛋、牛奶、豆制品等；
2、粥類食物：晨跑后由于空腹運動的時間比較長，血糖也可能較低，所以可以選擇易消化吸收的食物，可適當吃粥類，例如小米粥、山藥粥、紅豆薏米粥、紅棗粥等，不僅可為人體提供能量，而且還可以為人體補充一定的水分；
3、水果：晨跑之后也可以適當吃一些富含維生素的水果，例如蘋果、香蕉、橘子、火龍果、草莓、菠蘿等，可以為人體提供豐富的維生素，并且口感較好，可以促進食欲；
4、蔬菜：晨跑之后也可以吃一些新鮮的蔬菜，例如芹菜、油麥菜、菠菜等，所含膳食纖維和各種維生素不僅可以為人體提供營養，還可以起到促進胃腸蠕動的作用，還可以改善便秘情況。