一般情況下，不吃晚飯對身體有害。
健康的飲食習慣需保證一日三餐，通過正常飲食才有助于維持胃腸正常功能。如果不吃晚飯，造成飲食不規律，就可能擾亂正常的胃腸道功能，還可能因胃酸分泌過多不能消化食物，造成胃黏膜受損。長時間的情況下，可能引發慢性胃炎、胃潰瘍等疾病，出現胃脹、胃痛等癥狀，也可能造成營養不良，出現皮膚干燥、頭發枯黃等表現。
為有效維護身體健康，平時應注意養成健康的生活習慣，保證三餐規律，避免暴飲暴食，盡量少吃辣椒、花椒等辛辣刺激性的食物。